Фото: стоп-кадр
Съедобная пленка утилитарны безвкусная
Пленка выглядит и ощущается на ощупь практически как обыкновенный упаковочный пластик.
Американские ученые разработали съедобную упаковку для продуктов, материалом для какой служит молоко. Результаты работы были представлены в пресс-релизе по итогам Национальной выставки Американского химического общества в Филадельфии.
Пленка, какую делают из молочного белка, оказалась достаточно воздухонепроницаемой, но сложной в использовании и чересчур растворимой в воде. Эту проблему решили добавлением цитрусового пектина — материал сделался более прочным и устойчивым к влажности и высоким температурам.
Полученная пленка выглядит и ощущается на ощупь утилитарны как обычный упаковочный пластик. Впрочем, материал пропускает образцово в 500 раз меньше кислорода, чем пластик, и полностью разлагается в опоясывающей среде без образования токсичных продуктов.
[embedded content]Новоиспеченная пленка и сама может служить пищей. По словам ученых, казеиновая пленка утилитарны безвкусная, но к ней можно без потери качества добавлять ароматизаторы, пищевые красители, а также витамины и иные биологически активные вещества.
Ранее Корреспондент.net сообщал, что ученые создали метод получения топлива грядущего из человеческих экскрементов.
