Фото: Deezen

Проект Ouroboros Steak – это ненастояще выращенный стейк из человеческих клеток и крови

Авторы столь необычного проекта хотят привлечь внимание общественности к проблеме смертоубийства животных.


Группа американских ученых и дизайнеров создала мясо, выращенное из человеческих клеток. Об этом пишет Deezen. 


Для “выращивания” стейка они взяли человечьи клетки и кровь, из которых культивировали настоящий стейк. Авторы проекта подчеркивают, что не считают свою идею каннибализмом.


Поднятый стейк ученые назвали Ouroboros. Это слово обозначает змея, кусающего себя за хвост, и является древним символом века и циклической природы жизни.


“Подобное мясо можно выращивать в закусочных или прямо у себя дома. Чтобы получить стейк, необходимо скопить собственные клетки с внутренней стороны щеки, а затем поместить их в сыворотку из просроченной крови. В итоге из клеток вытянется кусочек мяса размером с один укус”, – говорят авторы идеи. 


Сейчас разработку можно увидеть на выставке Beazley Designs of the Year.


“Основное преимущество такого метода – отсутствие вреда для животных. Человек получает все то же мясо, но при этом никто не погибает”, – подчеркивают ученые. 


 Итого процесс выращивания занимает три месяца.


“Мы не продвигаем “поедание себя” как решение, которое исправит потребности людей в белке. Мы скорее задаемся проблемой, на какие жертвы мы должны пойти, чтобы продолжать потреблять мясо в том темпе, в котором мы делаем это сейчас? У кого в грядущем будет возможность есть мясо животных, а у кого останется только способ получения мяса через выращивание его из себя”, – пояснили разработчики продукта.


Напомним, украинский стартап начинов производство заменителя мясного фарша из растений.


Новости от Корреспондент.net в Telegram. Подписывайтесь на наш канал https://t.me/korrespondentnet